Adoção de dieta sem glúten por quem não tem doença cresce, diz estudo
09 de setembro - 2016
Por: Equipe Coração & Vida
Mais pessoas nos Estados Unidos estão adotando dietas sem glúten mesmo que a proporção de americanos com doença celíaca – caracterizada pela intolerância a glúten – tenha permanecido estável de 2009 a 2014, segundo um novo estudo publicado esta semana na revista “JAMA International Medicine”.
Apesar do fato de que dietas livres de glúten não têm nenhum benefício comprovado para a saúde da população geral, algumas pessoas acreditam que se beneficiam ao eliminar o glúten da alimentação, diz o principal autor do estudo, Hyunseok Kim, da Escola de Medicina da Universidade Rutgers, em Nova Jersey, nos Estados Unidos.
http://g1.globo.com/bemestar/noticia/2016/09/adocao-de-dieta-sem-gluten-por-quem-nao-tem-doenca-cresce-diz-estudo.html
