Nem sempre o colesterol é vilão, afinal, ele é um tipo de gordura essencial para manter o bom funcionamento do organismo. É no excesso que mora o problema, pois aí há prejuízo para a saúde e risco elevado de problemas cardíacos. A alimentação, no entanto, é uma excelente aliada para reverter esse quadro e mantermos um …
Ingredientes: 2 fatias de pão integral 1 colher (de sopa) de ricota 1 fio de azeite 2 fatias de tomate ou alguns tomates-cereja Um punhado de cenoura ralada (ou outros vegetais do seu agrado) 1 folhas verdes à vontade Modo de preparo: Lave bem as folhas verdes e deixe secar. Isso fará com que o …
O corpo humano é composto de 60% de água, em média. Por essa razão, é importante se hidratar corretamente, pois a falta de água no organismo pode trazer consequências desagradáveis, como constipação intestinal, desidratação na pele, fadiga e até mesmo problemas cognitivos temporários, como falha na memória. É importante beber, em média, dois litros de …
Sem ideia do que fazer para o almoço da família em um domingo tranquilo? Veja abaixo a receita do chef Laurent Suaudeau, publicada no livro Chefs do Coração, com parceria com o Instituto do Coração de São Paulo (Incor) Ingredientes: 30g de polpa congelada de tamarindo 2 peitos de frango, sem a pele e sem os …
Para quem se preocupa com o consumo de carboidratos e busca receitas saudáveis, mas sem abrir mão do sabor, o purê de abóbora cabotiá é uma ótima opção para acompanhar grelhados. Além de possuir poucas calorias, a abóbora é um alimento rico em nutrientes que trazem benefícios para a saúde. Rica em vitamina A e …
Ora vilão, ora mocinho: o ovo já foi motivo de muita discussão e, no final, foi absolvido. Sim, ele faz (muito) bem para a saúde, quando consumido com moderação. Alternativa proteica para vegetarianos, o ovo pode ser usado em inúmeras preparações culinárias e conta com várias vitaminas e minerais essenciais para uma boa saúde. Veja …
Quem não gosta de saborear algo gostoso no café da manhã, e, de quebra, saudável e fácil de fazer? É o caso do overnight, como é conhecida a preparação com iogurte, frutas e algum cereal ou semente, e que preparamos na noite anterior e deixamos na geladeira para consumir no dia seguinte. Para preparar o …