Na busca por uma alimentação mais saudável, muitos brasileiros têm recorrido a uma opção cujo alimento base é amplamente encontrado em todo o país. Tanto a biomassa quanto a farinha de banana verde apresentam uma série de benefícios e podem ser substitutos eficazes de itens como óleo, farinha branca, creme de leite e maionese. De …
Para quem gosta de se aventurar na cozinha – e também para aqueles que simplesmente preparam suas refeições no dia a dia –, é sempre bom contar com um alimento “coringa”. Algo que pode ser utilizado em diferentes receitas, das mais simples às mais complexas. Um bom exemplo de coringa na cozinha é o ágar-ágar. …
Aliada à segurança, a alimentação é um dos temas que mais geram dúvidas para os pais, sejam aqueles “de primeira viagem” ou não. Curiosos (e muitas vezes aflitos) para encontrar métodos de alimentação cada vez mais saudáveis e naturais às crianças, os pais têm se deparado com o chamado BLW. Mas, afinal, o que a …
Os edulcorantes não-nutritivos, ou adoçantes, como costumamos chamar, tornaram-se uma rotina na alimentação de muitas pessoas. São, além disso, muito utilizados hoje em dia em uma grande variedade de produtos (como refrigerantes e outras bebidas) e mesmo em medicamentos. Mas é importante refletir – e se informar melhor – sobre o uso desse tipo de …
A água com limão espremido no copo já é um costume adotado por muitas pessoas nas refeições, especialmente nas que são feitas fora de casa. No entanto, outra prática que está ganhando cada vez mais adeptos é o consumo de água com limão pela manhã, em jejum. Especial do mês: 10 maneiras de comer melhor …
Quem costuma ir aos supermercados certamente já se deparou com versões de produtos que, em tese, seriam mais benéficos em relação aos tradicionais. Exemplos são o sal e o açúcar em suas versões light. Especial do mês: 10 maneiras de comer melhor neste verão As 10 melhores dietas para 2018 Açúcar: como lidar com este …
Cuidar da alimentação dos filhos não é tarefa fácil. Quem tem crianças em casa sabe que os desafios na hora das refeições parecem se multiplicar com o tempo. Sob recomendação médica, alguns pais têm optado por cortar o açúcar da alimentação dos filhos até que completem dois anos de idade. Afinal, quais os benefícios dessa …