Nem vegetarianismo, nem veganismo. A dieta alimentar da vez prega que refeições mais equilibradas devem conter menos produtos de origem animal, principalmente carnes, diga-se, e mais legumes e vegetais. Até aí, sem grandes novidades. Mas, agora, existe um nome para a prática: ‘reducetarianismo’. Curiosamente, a dieta sensação do momento não foi criada por médico endocrinologista, …

Entende-se por orgânico o produto que é obtido em um sistema orgânico de produção agropecuária, ou extraído de forma sustentável e não prejudicial ao ecossistema local. Diferentemente da produção de alimentos convencionais ou derivados de OGM (Organismos Geneticamente Modificados), também conhecido como alimentos transgênicos, no cultivo dos orgânicos, insumos como adubo químico, agrotóxico ou outras …

    O pé de moleque surgiu em meados do século XVI com a chegada da cana-de-açúcar ao Brasil, e atualmente é um doce típico da culinária brasileira, tradicional em festas juninas. Com textura crocante e sabor inconfundível, o pé de moleque é o doce que não pode faltar no seu arraial. Por isso, Coração …

  Alimentos com propriedades anti-inflamatórias, bactericidas e ricos em vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do organismo. Popularmente conhecidos como “antibióticos naturais”, ou, alimentos que funcionam como antibiótico natural, são 100% provenientes da natureza, e auxiliam na prevenção – e, em alguns casos, até no combate – de condições como hipertensão, ansiedade, depressão, …

Há controvérsias, mas a verdade é que o inverno é uma das estações mais gostosas do ano. A vontade de ler um bom livro embaixo das cobertas aumenta, e a de terminar aquela série favorita – e, por que não, emendar outra — também. Melhor ainda é aliar a tudo isso uma bebida quente e …

Consumir alimentos naturais, orgânicos, não processados e, tampouco, açucarados. Essa é a regra da prática alimentar considerada saudável, e que deveria ser levada ainda mais a sério quando se trata da alimentação de crianças. Desde 2017, o Ministério da Saúde adotou, durante o Encontro Pan-americano de Obesidade Infantil, a proibição formal da oferta de açúcar para …

  O incentivo à alimentação saudável deve começar cedo; de preferência logo após os seis meses de aleitamento materno exclusivo. É a partir dessa fase que as escolhas alimentares da criança estão diretamente relacionadas aos hábitos da família. Por isso, pais e familiares precisam ter consciência do que levam à mesa e compartilham com os …