Consumidores frequentes de alimentos do tipo fast food têm níveis até 40% mais altos de uma substância química nociva para o organismo chamada ftalato.

A constatação está em uma pesquisa pela Escola de Saúde Pública do Instituto Milken, na Universidade George Washington, nos Estados Unidos.

Os ftalatos pertencem a uma classe de químicos industriais usados para fabricar o material que embala o produto e outros itens usados na produção de alimentos do universo fast food. Estudos anteriores sugerem que essas substâncias podem se desprender da embalagem plástica e contaminar os alimentos altamente processados, como os congelados.

http://oglobo.globo.com/sociedade/saude/comer-fast-food-eleva-em-ate-40-niveis-de-quimicos-nocivos-no-corpo-19073489