Consumo regular de chocolate melhora funções cerebrais, diz estudo
23 de fevereiro - 2016
Por: Equipe Coração & Vida
De acordo com estudo publicado na revista acadêmica “Appetite”, o consumo regular de chocolate está associado com a melhora das funções cognitivas.
A pesquisa corrobora achados anteriores sobre os benefícios de um dos nutrientes presentes no alimento: os flavonoides do cacau.
Os níveis mais altos de flavonoides são encontrados no chocolate amargo, em relação ao branco e ao leite. O nutriente também é encontrado no chá, vinho tinto e algumas frutas, como uvas e maçãs.
