Proibição de gordura trans reduziu mortalidade
11 de setembro - 2015
Por: Equipe Coração & Vida
Dez anos após a Dinamarca banir o uso de gordura trans, um estudo mostrou que a medida reduziu muito as taxas de mortalidade por doenças cardiovasculares no país.
A pesquisa foi publicada na “American Journal of Preventive Medicine”, baseada na análise de dados de doenças cardíacas, acidente vascular cerebral e taxas de mortalidade, antes e durante a proibição.